Запеченная молодая картошка — это не просто гарнир, это настоящее лакомство! С ее нежной кожурой можно покончить с обувкой, ведь она становится хрустящей и ароматной, сохраняя все питательные вещества. Здесь представлен простой и увлекательный способ приготовления этой вкуснятины, который обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для запекания
- Молодой картофель — 0,5 кг
- Соль — по вкусу
- Специи для картофеля — по желанию
- Растительное масло — 3-4 столовые ложки
Приготовление: шаг за шагом
Первым шагом станет выбор картофеля: для запекания лучше использовать маленькие клубни размером с грецкий орех. Их необходимо тщательно помыть с помощью щетки, чтобы удалить грязь и остатки почвы. Следует отметить, что молодая картошка хорошо запекается и вкусна именно с кожурой.
После подготовки, картофель укладывают в сковороду в один слой. Затем его сбрызгивают растительным маслом и ставят на средний огонь. Можно прикрыть сковороду крышкой, однако рекомендуется этого не делать, чтобы получить вкусную хрусткую корочку.
Следующим шагом станет добавление соли и специй. Подойдут любые смеси, которые предназначены для картофеля. Они добавят в блюдо аромата и интересного вкуса.
Далее жарим картошку до тех пор, пока она не станет мягкой и золотистой. Это займет около 40 минут.
Подавая готовую картошку, можно украсить её зеленью или подать с соусом. Это блюдо идеально дополнит любой ужин, создавая атмосферу домашнего уюта и тепла.
Простая и быстрая в приготовлении, жареная молодая картошка с кожурой станет любимым лакомством на вашем столе. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!
