Нежные мидии в сливочном соусе: быстрое и вкусное блюдо для любого повода

Нежные мидии в сливочном соусе: быстрое и вкусное блюдо для любого повода

Мидии, пропитанные сливочной нежностью, создают идеальный тандем с грибами, которые добавляют блюду невероятную текстуру. Секретом глубины вкуса становится щепотка сушеного базилика, а сам соус настолько бархатистый, что его хочется зачерпывать хлебом или сочетать с пастой для полного наслаждения, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Приготовление этого блюда не требует особых усилий и занимает не более двадцати минут. Всё, что нужно – это достать замороженные мидии, запастись грибами и сливками, и ужин готов!

Ингредиенты для приготовления

  • 200 г замороженных мидий
  • 150 г шампиньонов
  • 150 г сливок (15-20%)
  • 35 г репчатого лука
  • 35 г растительного масла
  • 3-4 г сушеного базилика
  • Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • Разморозьте мидии, нарежьте лук кубиками, а шампиньоны — тонкими пластинками.
  • Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с грибами примерно 3-4 минуты, добавив немного соли для усиления вкуса.
  • Теперь добавьте мидии и жарьте еще несколько минут, чтобы они хорошо прогрелись и впитали ароматы овощей.
  • Влейте сливки и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть.
  • Добавьте базилик и черный перец. При необходимости подкорректируйте вкус, добавив немного соли. Тушите на маленьком огне в течение 10-12 минут.
  • Подача блюда: Мидии в сливочном соусе лучше всего подавать горячими, в сочетании с пастой или рисом. Это идеальный ужин, который порадует вас и ваших близких.

    Приглашаем вас насладиться этим блюдом, ведь оно станет яркой изюминкой вашего стола!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей