Для всех любителей десертов, готовим великолепный молочный деликатес, который не требует плиты и духовки! Этот быстрый и простой в приготовлении десерт порадует своим нежным вкусом и легкой текстурой.
Ингредиенты, которые необходимы
- 250 мл молока
- 200 г сметаны
- 2 желтка
- 50 г сахара
- 15 г желатина
- Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Этапы приготовления
Желатин — главный секрет этого десерта. В небольшой тарелке его нужно смешать с частью молока и дать набухнуть. В отдельной миске перемешиваются два желтка, обычный и ванильный сахар, увеличивая объем с помощью молока. Полученную смесь выливаем в кастрюлю и на медленном огне доводим до появления пузырей.
Снимаем кастрюлю с плиты и добавляем подготовленный желатин. Важно тщательно перемешать, чтобы избежать комочков на стенках. После этого идет сметана — она сделает массу более насыщенной и воздушной.
Используйте стеклянную посуду для заливки массы, предварительно смазанной растительным маслом для удобства извлечения. Накрываем пленкой и в холодильник для застывания — от трех до четырех часов, можно оставить на ночь для лучшего результата.
Украшение и подача
Как только десерт застынет, его можно подавать на стол. Не забудьте посыпать сверху орехами и шоколадной крошкой для красоты и насыщенного вкуса. Этот лакомый десерт станет отличным вариантом для завтрака или легкого перекуса, идеально подходя для ваших сладких вечеров!
