Совсем скоро на прилавках могут появиться новые уникальные напитки, и один из них — мандариновая настойка на основе кедрового ореха. Эта необычная комбинация, по мнению знатоков, не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошего алкоголя.
Что такое кедровая настойка?
На этот раз внимание привлекает нечто свежее и оживляющее: мандариновый висельник, приготовленный с использованием кедровой скорлупы. Ингредиенты, которые традиционно используются в данном рецепте, легко доступны и не требуют дополнительных усилий для поиска.
- Кедровая скорлупа: 20-35 граммов, предшествующая обработка кипятком поможет убрать все ненужные примеси.
- Мандарины: 2-3 небольших плода, которые необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком для удаления возможных химикатов.
Процесс создания настойки не только интересен, но и имеет свои тонкости: скорлупа должна быть подготовлена с учетом всех нюансов, включая обжарку до появления легкого аромата.
Алгоритм приготовления настойки
Первоначально приготовления поэтапны, начиная от кипячения скорлупы до ее обжаривания на сковороде. После нескольких процедур, когда скорлупа остыла, можно переходить к следующему этапу — помещению мандаринов в трехлитровую банку. Здесь важно следить за тем, чтобы плоды не касались спирта, фокусируясь на получении чистого и насыщенного вкуса.
Для самого настоя рекомендуется использовать 40-45% спирт для высшего качества конечного продукта. Убедитесь, что мандарины находятся на оптимальном расстоянии от жидкости — около 10 см — для достижения лучшего результата.
Завершив все этапы, можно оставить напиток на 5-7 дней в темном месте при комнатной температуре. После фильтрации улучшается качество настойки, а полученный напиток можно разлить по бутылкам и дать ему немного «отдохнуть» перед дегустацией.
Почему стоит попробовать?
Эта мандариновая настойка на кедровой основе способна очаровать своим ярким, насыщенным цветом и необычным букетом ароматов. Любители оригинальных и инновационных решений в мире напитков обязательно оценят результаты самогона. Такой необычный подход может стать идеальным подарком или угощением для близких на любом празднике.
