Брянские предприятия - участники федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» продолжают оптимизировать свою работу. Недавно еще одно из них после успешного завершения обучения и старта картирования текущего состояния потока создания ценности - производства картофельного сухого пюре, погрузилась в подробный разбор и анализ фактических данных.
Внимательный анализ очень важен, так как от него зависит качество дальнейших шагов оптимизации. Уделено внимание фиксации времени выполнения каждой операции, объемам запасов между этапами, частоте появления дефектов, а также причинам простоя оборудования. Выявленные потери и проблемы анализируют с применением инструментов бережливого производства.
Подробнее - https://riastrela.ru/p/198053/
Фото: сообщество «РЦК Брянской области» в соцсети «ВКонтакте»
