Как выбрать правильный арбуз — советы от Роскачества

Как выбрать правильный арбуз советы от Роскачества

Сезон арбузов в самом разгаре. В Роскачестве рассказали, как не промахнуться с выбором:

Матовая кожура значит спелый. Блестит? Лучше не брать.

Четкие полосы у полосатых сортов тоже признак зрелости.

Желтое земляное пятно (а не белое или зеленое) арбуз долг зрел на бахче.

Стучим: звук должен быть умеренно гулким и пружинить. Глухой перезрел, звонкий недоспел.

Сухой хвостик не гарантия зрелости. Он мог высохнуть и после среза.

Без глубоких трещин и больших вмятин через них могут попасть бактерии.

Не берите у трасс арбузы впитывают выхлопы!

Перед нарезкой мойте с мылом, а разрезанный арбуз держите в холодильнике не больше суток.